28 يونيو 2020 الساعة 06:39 م

طبق سلطة الملفوف الحار

...
28 يونيو 2020

مقادير طبق سلطة الملفوف الحار

 

2 حبة بطاطا مقطعة إلى مربعات صغيرة بعد تقشيرها
4 حبة مفرومة بشكل ناعم من الثوم 
2 من الملفوف الأبيض اللون يتم تقطيعه على شكل شرائح رفيعة
ملح حسب الرغبة
2 كوب من الحمّص المسلوق 
2 ملعقة صغيرة من البابريكا الإسبانية
6 ملاعق من زيت زيتون 
طريقة التحضير طبق سلطة الملفوف الحار
نستخدم مقلاة لتسخن الزيت على أن تكون النار متوسطة 
ثم نضيف إليها البطاطا المقطعة ونحرك لمدة 10 دقائق 
ثم نقوم بوضع الثوم والحمص المسلوق بعد تصفيته  ونستمر بالتحريك
بعد دقيقتين من التحريك نسكب مجتويات الكقلاة في طبق عريض
ونضيف إليه القليل من الزيت و شرائح الملفوف 
وفي النهاية نضيف الحمص و ملعقة البابريكا و الملح مع البهار
وهكذا يصبح طبق سلطة الملفوف الحار جاهزاً.