12 مايو 2020 الساعة 08:12 م

بـ 20 دقيقة.. طريقة تحضير طبق البرغل بالبندورة الشهي

...
24 ابريل 2020

يعتبر طبق البرغل بالبندورة اللذيذ، من أشهر أطباق الطعام في لبنان وسوريا والأردن، وهذه طريقة تحضيره بـ 20 دقيقة فقط، وسننشر لكم تباعاً وصفات تحضير لأشهى الأطباق والشوربات النباتية، الغنية بالمواد الغذائية المهمة:

 

المقادير:
نصف كيلو من البرغل الخشن مغسول والمنقى
7 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 ثمرة بصل كبيرة الحجم ومقطعة حسب الرغبة
2 ثمرة بندورة كبيرة ومقطعة حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة ثوم مقطّع
1 ملعقة كبيرة من دبس البندورة الجاهز
4 كوب من مرقة الخضار المشكّلة
ملح + ففل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
نضع الزيت في مقلاة كبيرة ثم نشعل النار تحتها
نضع البصل والثوم في المقلاة عندما يصبح الزيت ساخناً
نضع البرغل الخشن ونحرك المواد جيداً 
نضيف ثمار البندورة ونحرك المزيج جيداً
نضيف دبس البندورة +الفلفل والملح ونستمر في التحريك
نضيف مرقة الخضار المشكّلة ونحرك المواد جيداً
نترك الطبق في حالة الطهي فوق النار حتى يغلي
نخفف النار و نغطي الطبق ونتركه لمده 20 دقيقة 
نحرك المواد جيداً بعد إطفاء النار 
ويكون طبق اليوم قد أصبح جاهزاً.