16 يناير 2020 الساعة 02:37 ص

كوب من عصائر الفاكهة يوميا... قد يزيد مخاطر الإصابة بالسرطان

...
27 سبتمبر 2019
في دراسة تحذيرية ادعى علماء فرنسيون أن المشروبات السكرية مثل عصير البرتقال أو الصودا قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان . ففي دراسة نشرت يوم الأربعاء ، قال باحثون من جامعة السوربون باريس سيتي ، إن استهلاك المشروبات الغازية السكرية ، بما في ذلك عصير الفاكهة الطبيعي بنسبة 100 ٪ ، يرتبط بشكل كبير بخطر الإصابة بالسرطان بشكل عام . في حين أن المشروبات المحلاة صناعياً ، مثل الصودا الغذائية لا ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان . و قد تابع مؤلفو الدراسة (101257) شخصاً بالغاً على مدار فترة خمس سنوات ، حيث راقبوا تناولهم للمشروبات السكرية و المُحلاة صناعياً . و قد تم تعريف المشروبات السكرية على أنها مشروبات تحتوي على أكثر من 5 ٪ من السكر ، و التي تشمل عصائر الفاكهة الطبيعية التي لا تحتوي على سكر مضاف . خلال الدراسة ، تم تشخيص (2،193) حالة سرطان بين المشاركين ، أي ما يعادل حوالي 22 حالة لكل 1000 شخص . و كانت غالبية هذه الحالات بين الأشخاص الذين يستهلكون بانتظام المشروبات السكرية . و مع ذلك ، لاحظ مؤلفو الدراسة أن هناك حاجة لمزيد من التحقيقات لتوطيد أهمية نتائجهم . و قالوا أن هذه النتائج تحتاج إلى تكرار في دراسات مستقبلية كبيرة أخرى . فهي تشير إلى أن المشروبات السكرية التي تستهلك على نطاق واسع في الدول الغربية قد تمثل عامل خطر قابل للتعديل للوقاية من خطر الاصابة بمرض السرطان . و أضافوا أن النتائج التي توصلوا إليها يمكن أن تدعم التوصيات الحالية للحد من استهلاك المشروبات السكرية ، و كذلك الإجراءات السياسية مثل فرض قيود الضرائب و التسويق التي تستهدف المشروبات السكرية . و قال متحدث باسم جمعية المشروبات الأمريكية (ABA) لوكالة CNBC"" الإخبارية عبر البريد الإلكتروني إن شركات المشروبات الرائدة تعمل معاً لتساعد المستهلكين على تقليل استهلاكهم للسكر . و قال : " من المهم أن يعرف الناس أن جميع المشروبات ، سواء كانت تحتوي على سكر أو لا تحتوي عليه ، آمنة للاستهلاك كجزء من نظام غذائي متوازن ". في بيان أرسل عبر البريد الإلكتروني ، توافق جافين بارتينجتون ، المدير العام للجمعية البريطانية للمشروبات الغازية ، و التي تمثل الشركات المصنعة بما في ذلك كوكا كولا و بيبسي ، مع جمعية المشروبات الأمريكية على أن المشروبات الغازية كانت آمنة للاستهلاك كجزء من نظام غذائي متوازن . و قال: " تشير هذه الدراسة إلى احتمال وجود علاقة بين ارتفاع استهلاك المشروبات السكرية و زيادة خطر الإصابة بالسرطان ، لكنها لا تقدم أدلة على السبب وراء ذلك، كما يعترف المؤلفون بسهولة . حيث تدرك صناعة المشروبات الغازية أن لها دوراً تلعبه في المساعدة في معالجة السمنة و هذا هو السبب وراء تقدمنا في تخفيض السعرات الحرارية و السكر في منتجاتنا " . تعرض مصنعي المشروبات الغازية لضغوطات عديدة في السنوات الأخيرة لتقليل محتواهم من السكر ، مع اتخاذ السلطات في جميع أنحاء العالم تدابيراً للحد من الاستهلاك العام للمشروبات السكرية . و قد قدم المشرعون في فيلادلفيا ، و مقاطعة كوك في شيكاغو ، و بولدر ، و كولورادو ، و سان فرانسيسكو ، قراراً لزيادة الضرائب على المشروبات الغازية . و على الصعيد الدولي ، تفرض المكسيك ، التي لديها واحدة من أعلى معدلات استهلاك المشروبات الغازية في العالم ، ضريبةً قدرها 8 % على المشروبات الغازية ، بينما فرضت المملكة المتحدة ضرائب على المشروبات الغازية التي تحتوي على أكثر من 5 غرامات من السكر لكل 100 مل .