15 يناير 2020 الساعة 06:56 م

البيتزا بالخبز الإفرنجي

...
04 سبتمبر 2019
المقادير خبز إفرنجي ( عيش فينو ) جبنة صفراء مبشورة وقابلة للذوبان 1علبة ذرة 1علبة فطر ( مشروم ) 1حبة فليفلة حلوة 1حبّة بصل متوسطة الحجم 2سن ثوم 3ملاعق كبيرة كتشاب 2ملعقة كبيرة رب بندورة ( معجون طماطم ) زيتون أسود مقطع 1/ 2كوب زيت زيتون 1ملعقة كبيرة زعتر برّي ( أوريغانو )   طريقة العمل يُطحن الثوم بالخلاط جيداً يُضاف زيت الزيتون إلى الثوم الموجود في الخلاط ، ويُضاف أيضاً رب البندورة والكتشاب والزعتر البرّي والملح ويتم خلط الجميع بالخلاط جيدا حتى يصبح كالصلصة يُقطع الخبز الافرنجي ( عيش الفينو ) بالشكل المرغوب به ، ثم ترتب القطع في صينية خاصة بالفرن توزع الصلصة التي تمّ إعدادها بالفرشاة على قطع الخبز يُقطع المشروم إلى شرائح ويُوزع على وجه القطع المدهونة بالصلصة توزع حبّات الذرة بالإضافة إلى الزيتون ثم الجبنة يُقطع البصل إلى دوائر رفيعة ويوزع بعضها فوق الجبنة تقطع الفليفلة الحلوة إلى دوائر رفيعة أيضاً وتوضع فوق الجبنة يتم إدخال الصينية إلى فرن ساخن لمدة 5 دقائق فقط أو إلى أن تذوب الجبنة