أطباق نباتية

طريقة تحضير أرز بالكوسا والجزر

13 حزيران 2021 17:23

يعتبر الجزر من الخضروات الجذرية المفيدة جداً، حيث يعزز صحة العيون، وينظم ضغط الدم، ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى دوره في تسهيل حركة الأمعاء وتنظيمها، كما يعد مفيداً للقلب.

المقادير :

أرز

كوسا

جزر

بصل

ملح وفلفل أسود

زيت نباتي

طريقة التحضير :

ضعي الزيت على النار حتى يسخن أضيفي البصل بعد تقطيعه بشكل ناعم، ثم قلبي حتى تحمر قليلاً، ثم قطعي الكوسا مع الجزر على شكل مربعات صغيرة، ضعيها مع البصل وحركي جيداً، ضعي الملح والفلفل الأسود اتركيها قليلاً ثم أضيفي الأرز حمصيه مع المواد مدة خمس دقائق ثم أضيفي الماء الساخن حتى ينضج ليصبح بذلك جاهزاً للتقديم زييني بالكزيرة الخضراء حسب الرغبة.