أطباق نباتية

طريقة تحضير البرغل مع الحمص

2 حزيران 2021 21:11

يعتبر البرغل مصدراً غنياً بالألياف مما يجعله يسهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم وبذلك هو ضروري للحفاظ على صحة القلب، كما يحافظ على صحة جهاز الهضم وهو يعزز المناعة ويساعد على تقوية العظام.



المقادير :

برغل

حمص

ملح

زيت زيتون

بصلة صغيرة

طريقة التحضير :

قومي بنقع الحمص قبل البدء بتحضير الطبق بوقت كافي، ضعي الحمص على النار حتى يغلي جيداً ثم أضيفي البرغل والملح حركي جيداً واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج قومي بوضع الزيت مع البصل على النار حتى يحمر البصل ثم أضيفيه إلى البرغل ليصبح بذلك جاهزاً للتقديم مع اللبن أو السلطة حسب الرغبة.