أطباق نباتية

طريقة تحضير سلطة الملفوف والجزر

27 أيار 2021 18:55

يعد الملفوف غنياً بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، كما يعتبر من أهم الخضار لمحاربة السرطان لغناه بمضادات الأكسدة، كما يعزز المناعة ويدعم جهاز الهضم، ويحافظ على صحة القلب.

المقادير :

ملفوف أبيض

ثلاث حبات جزر

بندورة حسب الرغبة

ثوم

دبس رمان

ملح ونعنع يابس

زيت زيتون

طريقة التحضير :

بعد غسل الملفوف جيداً، قومي بتقطيعه بشكل ناعم، ثم قطعي البندورة، وابرشي حبات الجزر، حركي المواد مع بعضها البعض، قومي بهرس فصين ثوم وأضيفي دبس الرمان والملح وحركي قليلاً بعدها أضيفي هذه المواد إلى الملفوف والبندورة حركي جيداً ثم ضعي زيت الزيتون ونعنع يابس لتصبح بذلك جاهزة للتقديم.