أطباق نباتية

طريقة تحضير شرحات البطاطا مع الخضار بالفرن

9 أيار 2021 21:31

تعد البطاطا من الخضار الغنية بالمواد الغذائية الضرورية للجسم، فهي تحتوي على الحديد والفوسفور، كما تعد غنية بالكالسيوم، كما تحتوي على الزنك، وهي مفيدة لصحة القلب، كما تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، وتحسن عمل جهاز الهضم لغناها بالألياف، فضلاً عن احتوائها على مضادات الأكسدة.

المقادير :

بطاطا حسب الرغبة

فليفلة خضراء

بصلة كبيرة 

رأس ثوم 

ملح وفلفل أسود 

بهار بطاطا

زيت زيتون

بندورة

عصير ليمون 

طريقة التحضير :

بعد تقشير البطاطا وغسلها قومي بتقطيعها شرحات وتبليها بالفلفل الأسود والملح وبهار البطاطا، بعد ذلك أحضري صينية وضعي الزيت ثم قطعي البصل شرحات أضيفي قسماً من الثوم المهروس ثم ضعي شرحات البندورة، بعد ذلك ضعي شرحات البطاطا وضعي فوقها شرحات البندورة، أدخليها الفرن مدة (٢٠) دقيقة وبعدها أخرجيها من الفرن أضيفي على الوجه عصير الليمون مع الثوم لتصبح بعدها جاهزة للتقديم مع السلطة حسب الرغبة.