أطباق نباتية

طريقة تحضير لب الكوسا حمس مع البصل

4 أيار 2021 20:12

تعتبر الكوسا مصدراً غنياً بالمعادن، كما تعد مفيدة لصحة العيون والقلب، كما تحسن عمل جهاز الهضم لغناها بالألياف، وهي تقوي جهاز المناعة.

المقادير:

لب كوسا

بصلة كبيرة

نعنع يابس 

ملح 

فلفل أسود

بهار مشكل 

طريقة التحضير :

بعد حفر الكوسا، ضعي اللب في وعاء وضعي الثوم المهروس ثم ضعي الملح والفلفل والبهار، ضعي الزيت على النار ثم أضيفي البصل حتى يذبل، ثم ضعي لب الكوسا وأضيفي الملح والبهار والفلفل، حركي المواد مع بعضها البعض، اتركيها على نار متوسطة حتى تنضج بعدها تصبح جاهزة للتقديم، أضيفي نعنع يابس قدميها مع اللبن والخيار حسب الرغبة.