أطباق نباتية

طريقة تحضير البصل مع البيض

12 نيسان 2021 15:22

يعتبر البصل مفيداً لتقوية جهاز المناعة، كما يساعد في الحفاظ على صحة القلب وجهاز الدوران، وينظم مستويات السكر في الدم، ويحارب السرطان لغناه بمضادات الأكسدة، كما ينظم ضغط الدم.

المقادير :

بصل يابس حسب الرغبة

فصين ثوم

نعنع يابس

فلفل أسود وملح

زيت زيتون

بيض

طريقة التحضير :

قومي بتقشير البصل وقطعيه شرحات، ضعي الزيت على النار أضيفي البصل حتى يذبل بعد ذلك ضعي الثوم ثم حركي المواد مع بعضها البعض، اتركيه مدة عشر دقائق بعد ذلك أضيفي الملح والفلفل، ثم اخفقي البيض مع النعنع اليابس والفلفل وأضيفيه للبصل حركي حتى ينضج بذلك يصبح جاهزاً للتقديم.