أطباق نباتية

طريقة تحضير زهرة بالطحينية

27 آذار 2021 20:50

تعد الزهرة وسيلة فعالة لتخليص الجسم من السموم، كما تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع، وتنظم مستوى السكر في الدم، وتحافظ على صحة القلب وتعزز مناعة الجسم.

المقادير :

زهرة

طحينية

ملعقتين لبن كبار

ملح وفلفل أسود

زيت زيتون

وعصير ليمون

ثلاثة فصوص ثوم 

طريقة التحضير :

بعد غسل الزهرة وتقطيعها، ضعيها في صينية مع الزيت وأدخليها الفرن حتى تحمر، في إناء آخر ضعي الثوم المهروس وأضيفي الطحينية واللبن حركي جيداً بعد ذلك ضعي الملح والفلفل وحركي، بعدها أضيفي الزهرة وضعي فوقها عصير الليمون حركي المواد مع بعضها البعض وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.